|
سلطة جزر
|
مقدمة من majida - فلسطين
|
الكمية تكفي: 4 أشخاص
|
مدة الطهي: عشر دقائق
|
مدة التحضير: 15 دقيقة
|
وصفة فلسطينية.
تقدم كسلطة لذيذة مع الأكل وخصوصاً في شهر رمضان وتعتبر من المقبلات.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
نصف كيلو جزر رفيع
|
|
3 إلى 4 أسنان ثوم حسب الرغبة
|
|
نصف فنجان زيت زيتون
|
|
رشة ملح الليمون
|
|
قليل من الشطة
|
|
رشة ملح
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يقطع الجزر دوائر رفيعة ويسلق لمدة 10 دقائق.
|
.1 |
|
يصفى من الماء ويضاف إليه رشة ملح الليمون.
|
.2 |
|
يترك لمدة 5 دقائق حتى يبرد.
|
.3 |
|
يضاف إليه الثوم المدقوق وزيت الزيتون والشطة والملح حسب الرغبة.
|
.4 |
|
يوضع في صحون التقديم، وصحتين وعافية.
|
.5 |
|
|