سلطة الجرجير 3
مقدمة من أم أحمد من مصر
الكمية تكفي: 4 أشخاص
مدة التحضير: 15 دقيقة
تؤكل مع السمك أو الفول.
المقادير
2 حزمة جرجير
4 حبات طماطم
ملح حسب الرغبة
خل
4 فصوص ثوم
الطريقة
يفرم الثوم ويوضع عليه الملح والخل.
.1
تقطع الطماطم مكعبات صغيرة.
.2
يقطع الجرجيرعلى الوجه ولا يقلب إلا وقت الأكل وبالهناء والشفاء.
.3