|
|
||||||||
|
||||||||
| المقادير | ||||||||
| 3 حزم جرجير | ||||||||
| 5 ثمرات طماطم | ||||||||
| 2 ملعقة ثوم مفري | ||||||||
| ملح، خل | ||||||||
| شطة حسب الطلب ويمكن الاستغناء عنها | ||||||||
| قليل من زيت الزيتون | ||||||||
|
|
||||||||
| الطريقة | ||||||||
| تقطع الطماطم مكعبات صغيرة ويوضع عليها جميع المقادير (فيما عدا الجرجير وزيت الزيتزن) وتقلب. | .1 | |||||||
| يقطع الجرجير ويوضع على وجه الطماطم ولا يقلب إلا وقت الأكل مع قليل من زيت الزيتون وألف هناء وشفاء. | .2 | |||||||
|
|
||||||||