|
|
أكلات شهية |
|
|
|
|
|||||
|
|
||||||||||
|
||||||||||
| المقادير | ||||||||||
| حبة باذنجان | ||||||||||
| 2 حبة طماطم طازجة | ||||||||||
| حبة بصل | ||||||||||
| 1 حبة فلفل أخضر حار (اختياري) | ||||||||||
| زيت زيتون | ||||||||||
| ليمون | ||||||||||
| خل | ||||||||||
| ملح | ||||||||||
| كمون | ||||||||||
|
|
||||||||||
| الطريقة | ||||||||||
| تشوى جميع الخضروات لمدة 10 دقائق، أو حتى يتم استواؤهم. | .1 | |||||||||
| ترفع الخضروات عن النار وتترك لتبرد. | .2 | |||||||||
| تقطع الخضروات قطع صغيرة وتخلط معاً. | .3 | |||||||||
| يضاف زيت الزيتون والخل والليمون والكمون والملح وتخلط وتقدم. | .4 | |||||||||
|
|
||||||||||
|
||
|
|
||
