سلطة فرايداى - Friday Salad
|
مقدمة من إيناس
السلام عليكم، سلطة سهلة جداً وفي نفس الوقت لذيذة جداااً وعالية جداً فى قيمتها الغذائية.
|
|
|
المقادير
|
طماطم
|
فلفل أخضر حلو
|
فلفل أصفر حلو
|
جزر
|
خيار
|
بصل
|
خل
|
ليمون
|
بنجر مسلوق
|
نعناع يابس
|
سن ثوم
|
زيت زيتون أو ذرة
|
زعتر+ ملح
|
كمون
|
|
الطريقة
|
نبدأ بالبصل: يقطع إلى حلقات رقيقة جداً وينقع فى خل.
|
.1 |
تقطع جميع الخضروات ما عدا الجزر إلى قطع رقيقة جدااااً.
|
.2 |
أما الجزر فيبشر بالمبشرة ثم يوضع فى الوعاء.
|
.3 |
الدريسنج: نأتى بكوب ونضع فيه كمية كافية من الزيت + الخل + عصير ليمون + ملح + كمون + زعتر + سن كبير ثوم مجروس جيداً + النعناع اليابس ثم يمزج هذا الخليط جيداً فى كوب إلى أن يمتزج تماماااااً.
|
.4 |
يتم انتشال البصل من الخل وإضافته إلى جميع الخضروات المقطعة حلقات رقيقة.
|
.5 |
يقلب هذا الخليط ثم يتم إضافة الدريسنج إليه ويقلب جيداً ثم يوضع فى الثلاجة لمدة ربع ساعة ويصبح جاهز للتقديم بعد ذلك وبالهناء والشفاء.
|
.6 |
يمكن أيضاً إضافة قطع ضغيرة من الزيتون حسب الرغبة.
|
.7 |
|