|
|
|||||||
|
|||||||
| المقادير | |||||||
| 2 رغيف خبز | |||||||
| 2 باذنجان متوسط الحجم | |||||||
| كوب زبادي | |||||||
| ملعقتان زيت زيتون | |||||||
| ليمون | |||||||
| ثوم | |||||||
| ملح | |||||||
|
|
|||||||
| الطريقة | |||||||
| يقطع الخبز ويحمر. | .1 | ||||||
| يقطع الباذنجان إلي مكعبات ويقلى بالزيت. | .2 | ||||||
| يمزج الباذنجان مع الزبادي وثوم وليمون وملح وزيت زيتون. | .3 | ||||||
| يزين الطبق بالخبز وقليل من البقدونس المفروم. | .4 | ||||||
|
|
|||||||