|
|
|||||||||
|
|||||||||
| المقادير | |||||||||
| 2 حبة باذنجان متوسطة الحجم | |||||||||
| 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم | |||||||||
| 3 أسنان ثوم | |||||||||
| كوب ونصف زبادي | |||||||||
| ملعقة صغيرة فلفل أسود | |||||||||
| ملعقة صغيرة ملح | |||||||||
|
|
|||||||||
| الطريقة | |||||||||
| نقطع الباذنجان والبطاطس إلى مكعبات ونقليها في الزيت. | .1 | ||||||||
| نضع الزبادي في وعاء ونفرم الثوم ونضيفها إلى الزبادي ونضع الملح والفلفل الأسود ونخلطها جيداً. | .2 | ||||||||
| نضيف الباذنجان والبطاطس ونقلبها وبالهناء والشفاء. | .3 | ||||||||
|
|
|||||||||