سلطة التونة والبيض
|
مقدمة من الشيف أبو غرارة - ليبيا
سلطة فاتحة للشهية.
|
|
|
المقادير
|
بيضة مسلوقة
|
سمك تونة معلب
|
خس
|
زيت زيتون
|
زيتون أسود
|
ليمون
|
ملح وفلفل أسود
|
|
الطريقة
|
تقطع البيضة المسلوقة إلى مكعبات.
|
.1 |
يصفى سمك التونة من الماء ويضاف للبيض.
|
.2 |
يفرم الخس ويضاف للسلطة.
|
.3 |
يضاف الزيتون المزال بذره وتتبل السلطة بزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود وتخلط المقادير معاً وتقدم.
|
.4 |
|