|
سلطة باذنجان 1
|
مقدمة من إيناس بدير - مصر
|
الكمية تكفي: 4 أشخاص
|
مدة الطهي: 10 دقائق
|
مدة التحضير: 10 دقائق
|
طبق من مصر.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
1 باذنجانة رومي
|
|
1 حبة طماطم متوسطة
|
|
3 أو 4 حبة فلفل أخضر
|
|
3 أو 4 أسنان ثوم مفرومين جيداً بالسكينة
|
|
ملعقة زيت زيتون
|
|
عصير نصف ليمونة
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يقطع الباذنجان قطع صغيرة ويقلى في الزيت.
|
.1 |
|
نقطع الطماطم والفلفل قطع صغيرة جداً جداً.
|
.2 |
|
نخلط الطماطم والفلفل والباذنجان المقلي معاً.
|
.3 |
|
نخلط الثوم المفروم والملح وعصير الليمون وزيت الزيتون.
|
.4 |
|
تضاف خلطة الثوم للسلطة وتقدم.
|
.5 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
