|
|
||||||
|
||||||
| المقادير | ||||||
| علبة شمندر مقطعة | ||||||
| علبة صغيرة حبات الذرة | ||||||
| 3 حبات خيار | ||||||
| علبة روب | ||||||
| علبة لبنة | ||||||
| ملح ، ليمون، سماق | ||||||
|
|
||||||
| الطريقة | ||||||
| يقطع الخيار قطع صغيرة ويرش عليه الملح والليمون ويصف في طبق. | .1 | |||||
| يصفى الشمندر ويقطع ويوضع فوق طبقة الخيار. | .2 | |||||
| تصفى الذرة وتوضع فوق الشمندر. | .3 | |||||
| يخلط الروب مع اللبنة ويضاف الملح والليمون وتغطى الطبقات بها. | .4 | |||||
| أخيرا تزين بالسماق. تبرد قبل التقديم. | .5 | |||||
|
|
||||||