بيتزا لذيذة جداً جداً
|
مقدمة من جهاد - مصر
الكمية تكفي: 4 أشخاص
|
مدة الطهي: 30 دقيقة
|
مدة التحضير: 20 دقيقة
|
جربوا الوصفة دي للبيتزا وصدقوني هتحبوها.
|
|
|
المقادير
|
العجينة:
|
3 كوب دقيق
|
3 ملاعق زيت ذرة
|
ملعقة صغيرة سكر
|
نصف ملعقة صغيرة ملح
|
خميرة
|
بيضتين
|
ماء للعجن
|
الصلصة:
|
4 حبات طماطم صغيرة
|
ربع كيلو لحم مفروم
|
بهارات مشكلة
|
ملح
|
بصلة
|
التزيين:
|
3 حبات طماطم صغيرة
|
2 فلفل
|
زيتون مخلل
|
جبنة موزاريلا
|
سجق مقطع دوائر (حسب الرغبة)
|
|
الطريقة
|
توضع مقادير العجينة في إناء عميق ويضاف الماء حتى تتكون عجينة متامسكة وتترك لمدة 30 دقيقة حتى تخمر.
|
.1 |
تفرم البصلة وتوضع على النار مع التقليب حتى تحمر ثم تفرم الطماطم وتوضع على البصل ثم يوضع اللحم المفروم والملح والبهارات ويترك على النار حتى ينضج اللحم.
|
.2 |
تفرد العجينة في صينية مناسبة بعد وضع القليل من الزيت فيها ثم تغطى بالصلصة.
|
.3 |
توضع الجبنة الموزاريلا ثم توضع عليها الطماطم والفلفل والزيتون المقطع وبعد ذللك توضع في الفرن وبالهناء والشفاء.
|
.4 |
|