|
سويسرول الزعتر
|
مقدمة من هلا – السعودية
|
الكمية تكفي: 10 أشخاص
|
مدة الطهي: 15 دقيقة
|
مدة التحضير: 10 دقائق
|
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
2 كوب دقيق أبيض
|
|
ملعقة خميرة
|
|
ملعقتان زيت
|
|
3/4 كوب ماء
|
|
ملعقة صغيرة سكر
|
|
ملعقة صغيرة ملح
|
|
ملعقتان كبيرتان زبادي
|
|
1/3 كوب زعتر
|
|
صفار بيضة
|
|
|
|
الطريقة
|
|
تخلط جميع المقادير ما عدا الزعتر والبيض حتى تتكون عجينة طرية ومتجانسة ثم تترك حتى تخمر لمدة ساعة.
|
.1 |
|
تقسم العجينة إلى 8 كور متساوية ثم تفرد كل واحدة على شكل مستطيل.
|
.2 |
|
ينثر عليها الزعتر وتلف على شكل اسطوانة ويدهن وجهها بالبيض ثم تدخل فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة ثم تقدم.
|
.3 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
