|
السمبوسك
|
|
|
| المقادير
|
| العجينة
|
| 4
أكواب دقيق
|
| 2
كوب ماء
|
| 2/1 كوب زيت ذرة
|
| 1
ملعقة صغيرة خميرة فورية
|
| 4/1 كوب ماء
|
| رشة ملح
|
| للحشوة
|
| لحمة مفرومة ناعمة
|
| بقدونس
|
| 2
بصلة
|
| صنوبر
|
| ملح + فلفل
|
|
|
| الطريقة
|
| لعمل العجينة
|
|
نضع الدقيق في وعاء ونضيف الماء والزيت والملح.
|
.1 |
|
نذيب الخميرة في 4/1 كوب ماء فاتر ثم نضيفها إلى المقادير السابقة ونعجنها جيدا.
|
.2 |
|
نضع العجينة في وعاء عميق ونغطيها بمنشفة مبلولة ونتركها مقدار ساعة.
|
.3 |
|
لعمل الحشوة
|
|
نقلي اللحمة والبصل المفروم والصنوبر ثم نضيف البقدونس الناعم.
|
.4 |
|
نحشى العجين بالشكل المرغوب.
|
.5 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
