|
سمبوسك باللحم
|
مقدمة من Hana2
|
مدة الطهي: 10 دقائق
|
مدة التحضير: 30 دقيقة
|
سمبوسك باللحم.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
نصف كيلو لحمة مفرومة مع تحضير اللحمة من قبل
|
|
1 كيلو (6 كوب) طحين
|
|
200 غرام زبدة خالية من الملح
|
|
بيضتان
|
|
1 ملعقة صغيرة باكنج باودر
|
|
ماء حسب الحاجة (حتى تصبح العجينة متماسكة)
|
|
ملح حسب الرغبة
|
|
|
|
الطريقة
|
|
تحضر اللحمة بتقليتها مع البصل المفروم والبهارات وملعقة من الزيت حتى تنضج.
|
.1 |
|
يخلط الطحين والزبدة معاً، ثم نضع البيض والباكنج باودر والماء، ونخلطها جيداً.
|
.2 |
|
نرق (باستخدام الشوبك) العجين ونقطعها إلى قطع صغيرة ونحشوها باللحمة ونغلقها جيداً.
|
.3 |
|
نقليها بالزيت وتقدم ساخنة وصحتين وألف عافية.
|
.4 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
