فطائر لذيذة وسريعة
|
مقدمة من أم حمد (فطومة)
مدة الطهي: 15 دقيقة
|
مدة التحضير: ساعة
|
|
|
|
المقادير
|
كوب ماء
|
ملعقة خميرة
|
ثلاث ملاعق حليب بودرة
|
بيالة زيت
|
رشة ملح
|
فنجان سكر
|
2 كوب طحين
|
الحشو:
|
حبن فيتا
|
بقدونس مفروم
|
|
الطريقة
|
يوضع الماء والخميرة والحليب والملح والسكر والزيت في إناء ويخلطون مع بعض.
|
.1 |
ثم يوضع الطحين ويعجن باليد وإذا احتاج إلى طحين يضاف بحيث تكون متماسكة وتترك لتخمر لمدة نصف ساعة.
|
.2 |
إذا كان الجو بارد يسخن الفرن وتوضع العجينة داخله وهو غير مشتعل.
|
.3 |
الحشوة: يخلط الجبن مع البقدونس.
|
.4 |
بعد أن تخمر تشكل العجينة على حسب الرغبة وتحشى، إن شاء الله تعجبكم.
|
.5 |
|