|
بيتزا الجبن
|
مقدمة من دلينا النور
| الكمية تكفي: 5 أشخاص
|
مدة الطهي: 30 دقيقة
|
مدة التحضير: 30 دقيقة
|
تعتبر البيتزا من الأطباق المحبوبة لدى الصغار والكبار, وهذه طريقة سهلة لتحضيرها.
|
|
|
|
| المقادير
|
| 4 أكواب دقيق أبيض
|
| 1 ملعقة كبيرة سكر
|
| 2 ملعقة صغيرة ملح
|
| 1 ملعقة كبيرة خميرة
|
| 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
|
| 6 ملاعق كبيرة كاتشب
|
| جبنة موزاريلا مبشورة
|
| نصف كوب زيت زيتون (يمكن استعمال الزيت العادي)
|
| نعناع مجفف
|
| ماء للعجن
|
|
|
| الطريقة
|
| يخلط الدقيق مع المواد الجافة (الملح - السكر - الخميرة - الحليب الباودر) وتعجن بكوب ونصف من الماء جيدا حتى تتماسك العجينة.
|
.1 |
| تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة.
|
.2 |
| تقسم العجينة الى كرات متوسطة الحجم وتوضع في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين وتغطى وتترك لمدة 10 دقائق.
|
.3 |
| يخلط الجبن وزيت الزيتون والنعناع والكاتشب المخلوط مع ملعقة صغيرة ماء.
|
.4 |
| تفرد كل قطعة من العجينة على شكل دائرة وتوضع كل واحدة منها في صينية مدهونة بالزيت.
|
.5 |
| توضع في كل عجينة مقدار من الخلطة وتخبز في الفرن الى ان تستوي.
|
.6 |
| تقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.
|
.7 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
