|
بيتزا 2
|
مقدمة من لبنى - المغرب
|
مدة الطهي: 15 دقيقة
|
مدة التحضير: 15 دقيقة
|
وصفة سريعة التحضير ولذيذة.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
العجين
|
|
250غرام زبدة
|
|
500غرام (3 كوب) طحين رطب (فورص)
|
|
1 بيضة
|
|
قليل من الملح
|
|
الصلصة
|
|
3 طماطم
|
|
بصلة واحدة متوسطة الحجم
|
|
200 غرام جبنة موتزاريلا
|
|
طون أو قمرون أو كفتة
|
|
فلفل أسود، ملح
|
|
زيت المائدة
|
|
|
|
الطريقة
|
|
نأخذ في إناء الزبدة ونقطعها إلى قطع صغيرة تم نضيف إليها الطحين والبيض والملح.
|
.1 |
|
نعجنها بالأصابع حتى تصبح متماسكة ورطبة، نصعها على جانب حتى نقوم بطهي الصوص (la saucces).
|
.2 |
|
نأخذ الطماطم ونقطعها إلى قطع صغيرة تم البصل إلى قطع صغيرة ونصعها فوق النار ونضع عليها الفلفل الأسود والزيت والملح عندما تطها جيداً .
|
.3 |
|
نأخذ العجين ونطلقه فوق انيت الفرن ونثقبها بالفورشيط وندخلها إلى الفرن.
|
.4 |
|
بعد طهيها نأخذ الصلصة ونضعها فوق العجين تم نضع الطون والوتزاريلا وندخلها إلى الفرن حتى تدوب المتزاريلا.
|
.5 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
