|
بانكيك بالعسل
|
|
مقدمة من راشد المير - قطر
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
3/4 كوب دقيق
|
|
قليل جداً (1/4 ملعقة صغيرة) من الملح
|
|
فنجان كبير من الحليب
|
|
بياض بيضة واحدة + بيضة
|
|
1 معلقة كبيرة زيت
|
|
كوب من الحليب المحلى
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يخلط الدقيق مع الملح، ويتم عمل حفرة داخله وتوضع البيضة مع مح البيضة مع قليل من الحليب داخل تلك الحفرة.
|
.1 |
|
يخلط الحليب والبيض.
|
.2 |
|
يخفق الخليط حتى يغلظ القوام ثم يضاف الزيت.
|
.3 |
|
يضاف الحليب المتبقي.
|
.4 |
|
يغطى الوعاء ويبرّد لمدة 30 دقيقة.
|
.5 |
|
يتم دهان وعاء للطهي بطبقة من الزيت.
|
.6 |
|
يضاف مقدار ملعقة من الخليط المحضر ويقلب في المقلاة حتى يغطي القاعدة، وباستخدام ملعقة مسطحة تقلب الكعكة وتطهى حتى يحمر لونها وتقلى الكعكات واحدة تلو الأخرى بنفس الطريقة.
|
.7 |
|
توضع في صحن ونسكب عليه العسل.
|
.8 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
