|
|
|||||||||
|
|||||||||
| المقادير | |||||||||
| نصف كيلو سمبوسك جاهز | |||||||||
| ثمن كيلو لحم محفوظ (لانشون) | |||||||||
| ثمن كيلو جبن رومي مبشور | |||||||||
| 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة | |||||||||
| زيتون أسمر مخلي من البذور | |||||||||
| للتحمير: | |||||||||
| 2 بيضة | |||||||||
| نصف كوب لبن | |||||||||
|
|
|||||||||
| الطريقة | |||||||||
| يبشر اللحم المحفوظ ويضاف إليه باقى المقادير وتعجن ثم يحشى بها السمبوسك. | .1 | ||||||||
| ثم يرب البيض واللبن وتوضع بها السمبوسك ثم تحمر فى زيت غزير. | .2 | ||||||||
|
|
|||||||||