بيزا منزلية سريعة
|
مقدمة من رحاب الجنة - الجزائر
الكمية تكفي: خمسة أشخاص
|
مدة الطهي: 30 دقيقة
|
مدة التحضير: ساعتين
|
طبق من إيطاليا.
البيتزا هي عبارة عن طبق يصنف من العجائن حيث يعتبر طبق سريع وخفيف .
|
|
|
المقادير
|
500 غرام (3 كوب) فرينة (دقيق)
|
ملعقتين كبيرتين حليب
|
ملعقتين طعام خميرة الخبز
|
ماء دافيء
|
قليل من الملح
|
التزيين
|
بصل + طماطم + زيت + ملح + طماطم مصبرة + توابل
|
|
الطريقة
|
نأخذ كاس ونضع فيه قليل من الماء الدافيء وخميرة الخبز ونخلطه جيداً ونضعه جانباً.
|
.1 |
بعدها نأخذ إناء ونضع فيه الفرينة ونضيف لها الحليب والملح ونضيف لها السائل الذي تحصلنا عليه في الكأس.
|
.2 |
بعدها نعجن الخليط حتى يصبح عبارة عن عجينة لينة ونضعها تخمر مدة ساعتين .
|
.3 |
نأخذ مقلاة ونقطع فيها الطماطم والبصل ونضيف لها الملح والزيت وبعض التوابيل والطماطم المصبرة.
|
.4 |
تقلى حتى تصبح عبارة عن صلصة.
|
.5 |
بعدما تخمر العجينة نشكلها عبارة عن دوائر ونضع فوقها الصوص المقلية وتوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تأخذ اللون الأحمر. شهية طيبة.
|
.6 |
|