|
|
|||||||||
|
|||||||||
| المقادير | |||||||||
| كيلو كوسى | |||||||||
| بصلة كبيرة مفرومة | |||||||||
| 2 سن ثوم مفروم | |||||||||
| 2 ملعقة من مفروم البقدونس والشبت والكزبرة | |||||||||
| كوب كبير عصير طماطم | |||||||||
| ملعقة زيت ذرة | |||||||||
| بهار وملح | |||||||||
|
|
|||||||||
| الطريقة | |||||||||
| تقطع الكوسى حلقات ويضاف إليها المقادير السابقة. | .1 | ||||||||
| يتم إضافة البهار والملح حسب االرغبة وتوضع على النار نصف ساعة وقد يضاف إليها مرق إن وجد. | .2 | ||||||||
|
|
|||||||||