|
الكوسة بالخضرة
|
مقدمة من نبيلة الجزار - مصر
|
الكمية تكفي: كيلو قرع أو كوسى
|
مدة الطهي: نصف ساعة
|
مدة التحضير: 10 دقائق
|
طبق من المنصورة.
الكوسة أو القرع من الأكلات المفيدة جداً كصنف من الخضروات.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
كيلو كوسى
|
|
بصلة كبيرة مفرومة
|
|
2 سن ثوم مفروم
|
|
2 ملعقة من مفروم البقدونس والشبت والكزبرة
|
|
كوب كبير عصير طماطم
|
|
ملعقة زيت ذرة
|
|
بهار وملح
|
|
|
|
الطريقة
|
|
تقطع الكوسى حلقات ويضاف إليها المقادير السابقة.
|
.1 |
|
يتم إضافة البهار والملح حسب االرغبة وتوضع على النار نصف ساعة وقد يضاف إليها مرق إن وجد.
|
.2 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
