|
معكرونة بالخضار
|
مقدمة من الينا
|
الكمية تكفي: 10 أشخاص
|
مدة الطهي: 20 دقيقة
|
مدة التحضير: 10 دقائق
|
أكلة سريعة وخفيفة تقدم في الحفلات أو كطبق رئيسي للغداء أو للعشاء.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
4 حبات بطاطس
|
|
1 كيس خضار مشكلة مثلج (جزر-فاصوليا خضراء-بازلاء)
|
|
1 بصلة حجم كبير أو وسط
|
|
1علبة فطر(مشروم)
|
|
1 دجاجة مسحبة من العظم - 1200جرام
|
|
2 باكيت معكرونة اسباكتي
|
|
صلصة الصويا
|
|
|
|
الطريقة
|
|
تسلق المعكرونة بالماء المغلي الموضوع فيه ملح وبضع نقاط من زيت النباتي كي لا تلتصق إلى أن تستوي وتلين ثم تصفى من الماء داخل مصفاة وتغسل بالماء البارد وتترك.
|
.1 |
|
تفرم البصلة فرماً ناعماً ثم تقلى بالزيت الحامي إلى أن تذبل تم توضع داخل مصفاة كي تصفى من الزيت ثم توزع داخل صنية.
|
.2 |
|
تقشر البطاطس تم تقطع قطع متوسطة الحجم وتقلى ثم تصفى وتوضع فوق البصلة.
|
.3 |
|
يقلى المشروم المقطع ويصفى ويوضع بالصنية.
|
.4 |
|
تقلى الخضار إلى أن تذبل وتصفى وتوضع في الصنية.
|
.5 |
|
يقطع الدجاج قطع صغيرة وينقع بالملح والحامض والفلفل والبهارات المشكلة الحلوة، ثم يقلى ويصفى ويوضع فوق الخليط.
|
.6 |
|
تخلط المكونات وتوضع فوقها (صوص جاهز مثل الماجي أو غيره) والصوص الأسود (صويا صوص), ويخلطوا جيداً للامتزاج وتقدم باردة أو حين الإفراغ من عملها. أتمنى أن تنال إعجابكم وبصحة وهناء.
|
.7 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
