|
الخضار والدجاج بالبشميل
|
مقدمة من حنان – الرياض/السعودية
|
الكمية تكفي: 4 أشخاص
|
مدة الطهي: 30 دقيقة
|
مدة التحضير: 30 دقيقة
|
طريقة جديدة ومبتكرة أنصحكم تجربوها لأن طعمها رائع جداً لمحبي صلصة البشميل مع الخضار والدجاج.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
حبتين بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة ومقلية
|
|
دجاج منزوع الجلد والعظم ومسلوق ومسحب
|
|
علبة ذرة
|
|
علبه فطر (يقطع الفطر صغير)
|
|
حبتين فليفلة حلوة خضراء تقطعة صغير
|
|
جبنة للدهن
|
|
صلصة البشميل
|
|
ملح وفلفل أسود
|
|
معلقة زيت نباتي
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يوضع الوعاء على النار ويوضع فيه قليل من الزت النباتي.
|
.1 |
|
ثم نضع الفلفل الحلو وبعد أن يبدا باالذبلان نضع الفطر وبعد دقائق نضع الذرة ومن ثم البطاطا المقلية المقطعة مكعبات صغيرة ونضيف الدجاج المسحب ونضيف الملح والفلفل الأسود وذلك حسب الرغبة.
|
.2 |
|
من ثم تنرك المزيج على النار الخفيفة لمدة ربع ساعة حتى تتماسك وتتمازج ثم نضعها في صينية تدخل الفرن.
|
.3 |
|
نضع على وجه المزيج قبل دخوله الفرن طبقة من الجبنة القابلة للدهن.
|
.4 |
|
وتم نضع على الوجه صلصة البشميل.
|
.5 |
|
تغطى بورق القصدير وتدخل الفرن لمدة تلت ساعة.
|
.6 |
|
ثم تحمر من أعلى وصحتين وعافية.
|
.7 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
