|
قطع التوست بخلطة الدجاج والمشروم والكريمة
|
مقدمة من هاجر محمد
| الكمية تكفي: 4 أشخاص
|
مدة الطهي: 30 دقيقة
|
مدة التحضير: 30 دقيقة
|
جربوها أعزائي لأنها وايد شهية ومقرمشة وتهبل وما راح تندمون والأهم أنها خفيفة جداً وسهلة .............
|
|
|
|
| المقادير
|
|
1 علبة متوسطة الحجم مشروم مقطع
|
|
1 صدر دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيرة
|
|
1 علبة قيمر أو كوب كريمة
|
|
1 علبة جبن صغير الحجم
|
|
بصلة متوسطة مفرومة
|
|
كيس توست فرنسي
|
|
بهارات، كمون ، فلفل أسود، ملح حسب الرغبة
|
|
|
| الطريقة
|
| يحمر البصل في زيت خفيف حتى يشقر لونه.
|
.1 |
| يضاف إليه الدجاج المسلوق ويقلب الجميع معاً.
|
.2 |
| يضاف إليه المشروم ويقلب معا على نار هادئة وتوضع قطعة معدنية تحت القدر حتى لا يحترق.
|
.3 |
| يلين الخليط بقليل من ماء المشروم (1/2 فنجان).
|
.4 |
| لعمل خلطة الكريمة: يخلط القيمر أو الكريمة مع الجبن معاً جيداً.
|
.5 |
| بعد ربع ساعة من تجانس الخليط توضع علية خلطة الكريمة.
|
.6 |
| يترك الخليط لمدة ربع ساعة على نار جداً هادئة ثم يطفئ.
|
.7 |
| تقطع أطراف التوست وتوضع قطع التوست في فرن متوسط الحرارة لمدة 10دقائق (نار من الأعلى) خفيفة جداً.
|
.8 |
| تخرج قطع التوست من الفرن ويضاف إليها الخليط وترش بالموزيريلا وتدخل الفرن مرة أخرى نار من الأعلى إلى أن تشقر لون الجبنة وتأكل وبالهناء والشفاء.
|
.9 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
