تشريب الباقلاء
|
مقدمة من Rita - العراق
مدة الطهي: حسب الرغبة
|
مدة التحضير: 5 دقائق
|
أكلة عراقية أصلية سريعة التحضير.
|
|
|
المقادير
|
1.2كيلو باقلاء أو (فول)
|
خبز مشوي بالتنور حسب الرغبة
|
زيت حار
|
ليمون
|
بصل
|
عشبة البطنج حسب الرغبة والتوفر
|
بيض أومليت حسب الرغبة
|
|
الطريقة
|
تنقع الباقلاء بالماء 8 ساعات تقريباً ثم تسلق.
|
.1 |
نغمر الخبز بماء الباقلاء فقط لكي يتشرب بالماء ثم نخرجة ونقطعه باليد.
|
.2 |
نضع الخبز في صحن كبير ونضع فوقة الباقلاء المسلوقة.
|
.3 |
ثم نضع الزيت.. نضعه حار فوق الخبز والباقلاء طبعاً الزيت حسب النظر.
|
.4 |
نضع ليمون حامض حسب الرغبة.
|
.5 |
ثم نضع شرائح البصل النيء وبيض أومليت حسب الرغبة وإذا توفرت عشبة البطنج يكون أفضل وألف عافية نم نم.
|
.6 |
|