|
البطاطا المحشوة بالدجاج والفليفلة والجبن
|
|
|
|
المقادير
|
|
حبات بطاطس كبيرة الحجم
|
|
ملعقة زيت نباتي
|
|
كوب دجاج مطبوخ مفروم حوالي(150جم)
|
|
ربع حبة فلفل أحمر مفرومة
|
|
ربع حبة فلفل أخضر مفرومة
|
|
مكعب خلاصة مرقة دجاج مجفف
|
|
ثلث كوب مايونيز
|
|
40 جم زبدة مذابة
|
|
ملعقة ثوم محمر طازج مفروم
|
|
نصف كوب جبنة تشيدر مبشورة
|
|
رشة فلفل أسود(حسب الرغبة)
|
|
|
|
الطريقة
|
|
تشطف حبات البطاطس جيداً وتجفف وتثقب بالشوكة.
|
.1 |
|
توضع البطاطس في صينية الشي, ثم تشوى في الفرن بحرارة متوسطة لمدة ساعة أو حتى تصبح طرية.
|
.2 |
|
تقطع حبات البطاطس إلى أنصاف وتفرغ من الداخل مع الابقاء على جدار بسماكة 5 سم تقريباً.
|
.3 |
|
توضع البطاطس على صينية الشواء وتطلى من الداخل بقليل من الزيت, ثم تشوى في فرن حار لمدة 10 دقائق.
|
.4 |
|
يهرس لب البطاطس المفرغ في وعاء ويضاف إليه لحم الدجاج والفلفل المفروم وبودرة خلاصة مرقة الدجاج والمايونيز والزبدة والثوم المحمر.
|
.5 |
|
تملأ البطاطس بالحشوة بواسطة معلقة.
|
.6 |
|
يرش فوقها الجبنة الشيدر، ثم الفلفل (كمية بسيطة).
|
.7 |
|
تشوى ثانياً في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح بنية اللون قليلاً. تحياتي.
|
.8 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
