الدجاج المحشي بالرز
|
مقدمة من عمار عبد الكريم
مدة التحضير: 50 دقيقة |
مدة الطهي: 45 دقيقة |
الكمية تكفي: 5 أشخاص |
|
|
|
المقادير
|
دجاجة
|
1/4 ملعقة من كل من الملح والبهار
|
1/4 كيلو رز
|
1/4 كوب عصير ليمون
|
رشة صغيرة زيت الزيتون (عند الرغبة)
|
ملعقة كبيرة معجون طماطم
|
|
الطريقة
|
نأتي بالدجاجة ثم نفتح بطنها. |
.1 |
بعدها نأتي بالرز ونضيف له بعض الماء والملح ونتركه على النار حتى ينضج قليلاً. |
.2 |
ثم نحشو الدجاجة بالرز ثم نضع عليها ملح وبهار وعصير ليمون ومعجون الطماطم. |
.3 |
نضع الدجاجة في الفرن لمدة 45 دقيقة. |
.4 |
|