|
معكرونة بالدجاج والطماطم الخضراء - الطبق المفضل لدي
|
مقدمة من Raia – طرابلس_ ليبيا
|
الكميه تكفي: 4 أشخاص
|
مدة الطهي: 5 دقائق
|
مدة التحضير: 5 دقائق
|
وصفة خاصة تخص أصحاب الرجيم والي يبغا يحافظ على وزنه.
ملاحظة: إني أتناول هذا الطبق لى شهر ونزلت كيلو، كنت 64 والحين أصبحت 63 بالأمانة.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
دجاج خالى من العظم (الأحسن يكون من ناحية الصدر خالي من نسبة الشحم)
|
|
3 حبات طماطم خضراء
|
|
بصلة واحدة
|
|
4 أسنان ثوم
|
|
ملعقة زيت زيتون حسب الرغبة
|
|
ملح + فلفل أسود (القليل منه)
|
|
معكرونة الرجيم تباع في الأسواق ((خاصة بمرضى السكري))
|
|
|
|
الطريقة
|
|
نأخذ مقلاة تيفال أو حسب الموجود لديك. نأخذ الدجاجة المقطعة إلى مربعات أو مستطيلات حسب الرغبة ونضع القطع في التيفال ونضيف عليهم ملعقة الزيت + الثوم الناعم + البصل + الملح والفلفل الأسود.
|
.1 |
|
نترك الخليط يندمج مع بعض. عندما يبدأ بتغير الرئاحة، نضيف الطماطم الأخضر ونترك الخليط ينضج بالراحة على نار هادئة.
|
.2 |
|
في هذا الوقت نضع الماء الساخن على النار لسلق المعكرونة دون أن نضع فيه الزيت أو الملح، عند الانتهاء نضع المعكرونة في طبق الأكل و نضيف عليه الخلطة الجاهزة وبالهناء وبألف صحة.
|
.3 |
|
|
