|
روبيان بالأناناس بالطريقة الصينية حلو وحار
|
مقدمة من أم مطر
|
الكمية تكفي: 3 أشخاص
|
مدة الطهي: 30 دقيقة
|
مدة التحضير: 10 دقائق
|
أكلة جديدة وااايد بتعجبكم لأنها غريبة، طعمها حلو وحاار والله لا اتفوتكم، ما بتصدقوون إنكم إنتوا مسوينها بتتحرون إنكم شارينها من مطعم صيني من حلاوتها.....جربوها وقولولي...
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
1 كيلو ونصف روبيان كبير نظيف
|
|
5 شرائح أناناس مقطعة مربعات
|
|
2 حزمة بصل أخضر مقطع
|
|
نصف حبة فلفل حلو أخضر
|
|
نصف حبة فلفل حلو أحمر
|
|
نصف حبة فلفل حلو أصفر
|
|
بروكلي مقطع
|
|
1 طماطم مقطع مكعبات
|
|
4 حبات فلفل حاار مقطع صغير جداً
|
|
3 أسنان ثوم
|
|
مقدار ملعقتين من الزنجبيل المفروم
|
|
3 ملاعق صوص الصويا
|
|
ملعقة صغيرة اجينا موتو
|
|
نصف كوب خل
|
|
نصف كوب سكر
|
|
4 ملاعق نشاء مخلوط بكوب من الماء
|
|
ملعقتين معجون طماطم مخلوط بكوب ماء
|
|
رشة من الملح والفلفل الأسود
|
|
زيت زيتون
|
|
|
|
الطريقة
|
|
نتبل الروبيان بالملح والفلفل الأسود ثم نضع الثوم والزنجبيل معاً على الروبيان.
|
.1 |
|
نقلي الروبيان ومعه الزنجبيل والثوم لمدة 7 دقائق، بعد ذلك نرفع الروبيان.
|
.2 |
|
سيبقى في القدر بقايا الزنجبيل والثوم وبعض الزيت، نضيف إليه البصل الأخضر والفلفل الحار ثم الفلفل الحلو بأنواعه تدريجياً ثم البروكلي ثم الطماطم وأخيراً الأناناس ويقلب (يحرك) لمدة 7 دقائق ثم يرفع.
|
.3 |
|
في نفس القدرنضع معجون الطماطم والخل والسكر والنشاء وصوص الصويا واجينا موتووا ونقلبه على نار عالية حتى يغلط قليلاً.
|
.4 |
|
نضيف الروبيان والخضار إلىالصلصة في القدر ونخلطهم مع بعض لمدة 10 دقائق وبلهناء والشفاء.
|
.5 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
