|
ربيان بانيه
|
مقدمة من حكمت
|
الكمية تكفي: 5 أشخاص
|
مدة الطهي: 15 دقيقة
|
مدة التحضير: 15 دقيقة
|
لذيذة وشهية جداً جداً جداً.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
2 كيلو ربيان
|
|
1 كيس بقسماط ناعم
|
|
3 بيضات
|
|
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
|
|
نصف ملعقة صغيرة ملح
|
|
ربع ملعقة صغيرة بهارات سمك
|
|
دقيق
|
|
زيت للقلي
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يقشر الربيان ثم يغسل ويصفى من الماء.
|
.1 |
|
نأتي بوعاء ثم نضع فيه الدقيق.
|
.2 |
|
نأتي بوعاء عميق آخر ثم نضع فيه الثلاث بيضات ثم نضع عليهم الفلفل الأسود والملح ونخفقهم جيداً.
|
.3 |
|
نأتي بصنية مسطحة ونضع البقسماط .
|
.4 |
|
نأخذ قطعة قطعة ونغمسها في الدقيق ثم نخرجها ثم نضعها في البيض ونخرجها وثم نضعها في البقسماط ونخرجها ونضعها في صنية ونضعهم في الفريزر لمدة نصف ساعة.
|
.5 |
|
نضع زيت كثير في المقلاية ويسخن الزيت جيداً ونضع فيه الربيان حتى يتحمر وبالهناء والشفاء.
|
.6 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
