|
الشورمة
|
مقدمة من رحاب - القاهرة
|
الكميه تكفي: كيلو
|
مدة الطهي: نصف ساعة
|
مدة التحضير: ساعة ونصف
|
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
1 كيلو لحم أحمر مقطع صغير
|
|
بهارات الكبيبة الصينية
|
|
2 كوب زبادي
|
|
نصف كوب خل
|
|
ملح وفلفل أسود
|
|
بصلتين مفرومتين
|
|
|
|
الطريقة
|
|
تقطع اللحم قطع صغيرة ويوضع عليها البصل المفروم والتوابل والزبادي والملح والفلفل والخل وتخلط جيداً مع بعضها وتترك ساعة ونصف.
|
.1 |
|
يوضع الخليط على النار الهادئة حتى يبقى بها شورربة وتترك حتى تتشرب الماء بها تم توضع فى الفرن وتترك حتى تنضج وبالهناء والشفاء.
|
.2 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
