|
طريقة عمل الشاورمة
|
مقدمة من مدام إنجي جابر- مصر
|
الكمية تكفي: 6 أشخاص
|
مدة الطهي: 20 – 30 دقيقة
|
مدة التحضير: 35 دقيقة
|
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
1 كيلو لحم أو فراخ شرائح رقيقة
|
|
2 كوب صغير زبادي
|
|
1/4 كوب خل
|
|
3 بصلات مفرومة شرائح
|
|
ملح، فلفل
|
|
5 أسنان ثوم مفروم
|
|
بهارات حسب الرغبة
|
|
زبدة
|
|
سمنة
|
|
1/4 كوب طحينة
|
|
|
|
الطريقة
|
|
نضرب الزبادي جيداً ويضاف إليه الطحينة والخل ثم نضع الملح والثوم والبهارات ونقلبهم جيداً.
|
.1 |
|
نضيف اللحم أو الفراخ إلى الخليط السابق ونتركه في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة.
|
.2 |
|
نضعه في صينية على النار لما يتشرب الخليط ثم نضعه في الفرن حتى يحمر وجهه وبالهناء والشفاء.
|
.3 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
