|
شعرية بالخضار واللحمة المفرومة
|
|
|
|
المقادير
|
|
2/1 كيلو لحمة مفرومة
|
|
كيس واحد معكرونة شعرية
|
|
جزرتين
|
|
200 غرام ملفوف أبيض
|
|
حبتين وسط فلفل رومي أخضر
|
|
ثلاث أصابع بصل أخضر
|
|
200 غرام بزاليا
|
|
200 غرام فاصوليا خضراء
|
|
حبة كبيرة بصل أبيض
|
|
علبة قليل الملح مكعبات خلاصة مرقة الدجاج (22 غرام)
|
|
ملعقة وسط بهارات كاري (العلبة الخضراء)
|
|
ملعقة صغيرة كركم
|
|
ملح حسب الرغبة
|
|
ملعقة صغيرة فلفل أسود
|
|
|
|
الطريقة
|
|
تقطع الشعرية وتسلق حتى تصبح ناضجة.
|
.1 |
| تقطع جميع المقادير الى شرائح.
|
.2 |
| يحمر البصل الأبيض ، ثم يضاف الية اللحمة المفرومة.
|
.3 |
| يترك قليلاعلى النار ، ثم يضاف الية جميع التوابل ومكعب خلاصة مرق الدجاج.
|
.4 |
| يترك قليلا ثم يضاف الية الشعرية المسلوقة.
|
.5 |
| يقلب قليلا ويضاف الية الملفوف ويقلب كي لا يحترق، ثم يضاف إليه جميع المتبقي من الخضار عدا البصل الأخضر.
|
.6 |
| يترك على النار حتى ينضج، ثم أخيرا يضاف البصل الأخضر.
|
.7 |
| يترك قليلا مع التقليب الجيد. يقدم ساخنا كوجبة عشاء أساسية وخفيفة ومفيدة. بالهناء والشفاء.
|
.8 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
