|
شكشوكة اللحمة المفرومة
|
مقدمة من رانا رستم - مصر
|
الكمية تكفي: 6 أشخاص
|
مدة الطهي: 15 دقبقة
|
مدة التحضير: 5 دقائق
|
طبق من مصر.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
5 بيضات
|
|
كيس لحمة مفرومة
|
|
ملح، فلفل، بهارات
|
|
معلقة صلصة طماطم
|
|
طماطم
|
|
فلفل رومي
|
|
بصلة كبيرة
|
|
2 معلقة سمنة
|
|
|
|
الطريقة
|
|
تقطع البصلة مكعبات وكذلك الطماطم والفلفل الرومي.
|
.1 |
|
تسيح السمنة وتضاف إليها البصلة واللحمة المفرومة حتى تصبح لونها بني.
|
.2 |
|
يضاف إليهم الملح والفلفل والبهارات ويقلب الخليط.
|
.3 |
|
يضاف إليهم الطماطم والفلفل الرومي.
|
.4 |
|
يترك لمدة 5 دقائق.
|
.5 |
|
وأخيراً يضاف إليهم البيض ويقلب جيداً وبالهناء والشفاء.
|
.6 |
|
|
