|
سلق مطجن
|
مقدمة من أم ياسر
|
مدة التحضير: 10 دقائق |
مدة الطهي: 10 دقائق |
الكمية تكفي: شخصين |
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
رزمة واحدة سلق
|
|
ربع كيلو لحم مفروم
|
|
1 بصلة كبيرة مفرومة
|
|
4 بيضات
|
|
قليل من الزيت مع البهارات وملح
|
|
|
|
الطريقة
|
| يغسل السلق ثم يفرم ويسلق مع قليل من الماء. |
.1 |
| يوضع اللحم على النار لتسويته ثم نضع البصلة مع اللحم وبعد ذلك نضع السلق المسلوق مع اللحم والبصلة. |
.2 |
| نضع بعض البهارات والملح حسب الرغبة. |
.3 |
| نخفق البيض في وعاء ونضعه فوق الخليط ونتركه قليلا على النار حتى يتم استواءه وبالهناء والعافية. |
.4 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
