|
|
|||||||||
|
|||||||||
| المقادير | |||||||||
| رزمة واحدة سلق | |||||||||
| ربع كيلو لحم مفروم | |||||||||
| 1 بصلة كبيرة مفرومة | |||||||||
| 4 بيضات | |||||||||
| قليل من الزيت مع البهارات وملح | |||||||||
|
|
|||||||||
| الطريقة | |||||||||
| يغسل السلق ثم يفرم ويسلق مع قليل من الماء. | .1 | ||||||||
| يوضع اللحم على النار لتسويته ثم نضع البصلة مع اللحم وبعد ذلك نضع السلق المسلوق مع اللحم والبصلة. | .2 | ||||||||
| نضع بعض البهارات والملح حسب الرغبة. | .3 | ||||||||
| نخفق البيض في وعاء ونضعه فوق الخليط ونتركه قليلا على النار حتى يتم استواءه وبالهناء والعافية. | .4 | ||||||||
|
|
|||||||||