|
|
|||||||||
|
|||||||||
| المقادير | |||||||||
| 2 كوب أرز | |||||||||
| 1 كوب لبن (حليب) | |||||||||
| 1 بصـلة كبيرة | |||||||||
| 1 ونصف كوب شوربة | |||||||||
| 3 ملاعق كبيرة سمن | |||||||||
| ملح وفلفل | |||||||||
| 1 دجاجة مطهوة نصف طهي | |||||||||
|
|
|||||||||
| الطريقة | |||||||||
| يقطع البصل قطع صغيرة وتدعك بالملح والفلفل. | .1 | ||||||||
| يضاف السمن ثم يضاف الأرز بعد غسيله جيداً. | .2 | ||||||||
| توضع الدجاجة مقطعة أو سليمة حسب الرغبة مع الأرز فى الطاجن ويضاف الشوربة واللبن. | .3 | ||||||||
| يوضع الطاجن فى الفرن وليس على نار مباشرة لمدة 45 دقيقة وبالهناء والشفاء. | .4 | ||||||||
|
|
|||||||||