|
|
أكلات شهية |
|
|
|
|
|||||
|
|
|||||||||
|
|||||||||
| المقادير | |||||||||
| دبا (قرع) مقطع | |||||||||
| ملح، فلفل أسود، كمون، قرفة | |||||||||
| أرز | |||||||||
| بصل | |||||||||
|
|
|||||||||
| الطريقة | |||||||||
| يغلى الماء المعد للرز لوحده مع البهارات جميعاً. | .1 | ||||||||
| يحمس البصل حتى يذبل في الزيت في قدر الرز. | .2 | ||||||||
| يوضع القرع ثم الرز ويقلب دقيقة. | .3 | ||||||||
| يسكب الماء المغلي على الرز والدبا ويغطى إلى أن ينضج وبالهناء والعافية. | .4 | ||||||||
|
|
|||||||||
|
||
|
|
||
