|
|
||||||||
|
||||||||
| المقادير | ||||||||
| أرز | ||||||||
| ماء | ||||||||
| زيت | ||||||||
| مكرونة _شعرية | ||||||||
| عدس أسمر | ||||||||
| بصل | ||||||||
| ملح وبهارات | ||||||||
| بقدونس | ||||||||
|
|
||||||||
| الطريقة | ||||||||
| يسلق الأرز حتى ينشف الماء منه ويتوي. | .1 | |||||||
| سلق المكرونة. | .2 | |||||||
| تحمر الشعرية وتبرد ثم تسلق. | .3 | |||||||
| تقطع البصلة بالطول وتحمر إلى أن تصبح ذهبية. | .4 | |||||||
| يسلق العدس. | .5 | |||||||
| تصفى جميع المقادير وتوضع على الأرز على نار هادئة. | .6 | |||||||
| يقدم مزين بالبصل والبقدونس ويقدم معه صلصلة طماطم ساخنة. | .7 | |||||||
|
|
||||||||