|
طاجن بطاطس باللحم
|
مقدمة من أمانى - مصر
|
الكمية تكفي: 6 أشخاص
|
مدة الطهي: 60 دقيقة
|
مدة التحضير: 20 دقيقة
|
طبق من مصر.
طاجن فى الفرن
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
6 حبة بطاطس متوسطة الحجم
|
|
5 حبة طماطم
|
|
2 فلفل حامي
|
|
3 فلفل رومي
|
|
4 بصلة متوسطة
|
|
2 سن ثوم
|
|
ملح – بهار – فلفل
|
|
1 كيلو لحم ضاني، يفضل ريش
|
|
نصف فنجان سمن بلدي
|
|
|
|
الطريقة
|
|
تقطع جميع المكونات حلقات، وتتبل.
|
.1 |
|
ترص طبقة من الخضار ثم اللحم ثم الخضار ويوضع عليها السمن.
|
.2 |
|
تغطى بالفويل وتوضع بالفرن وبالهناء والشفاء.
|
.3 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
