|
طاجن بطاطس باللحمة المفروم
|
مقدمة من شيروو - مصر
|
مدة الطهي: 45 دقيقة
|
مدة التحضير: 15 دقيقة
|
وصفة لذيذة ومكونتها بسيطة وإن شاء الله متوفرة وسهلة التحضير ويحبها الجميع.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
2 حبة بطاطس أو حسب العدد
|
|
طبق صغير لحم المفروم
|
|
طبق صغير جبن رومي المبشور
|
|
2 ملعقة زيت ذرة
|
|
2 ملعقة لبن (حليب)
|
|
ملح، فلفل، بهارات
|
|
|
|
الطريقة
|
|
نقطع البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم.
|
.1 |
|
توضع في إناء وتغمر بالماء وتسلق حتى تصبح طرية ثم تهرس بالشوكة.
|
.2 |
|
يضاف إليها اللبن وملعقة زيت وبهارات وملح وفلفل وتمزج جيداً.
|
.3 |
|
يحضر طاجن فخار صغير ويدهن بقليل من الزيت ونضع في الأرضية طبقة من البطاطس المهروسة ثم طبقة من اللحم المفروم ثم طبقة أخرى من البطاطس المهروسة.
|
.4 |
|
يرش على الوجه الجبن الرومى ونضعها فى فرن عالي الحرارة حتى تسيح الجبن,,,وبالهناء والشفاء.
|
.5 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
