|
خلية البطاطا
|
مقدمة من Mmaamm – البحرين
|
الكمية تكفي: 5 أشخاص
|
مدة الطهي: 30 دقيقة
|
مدة التحضير: 45 دقيقة
|
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
4 حبات بطاطا مفيوحة ومهروسة
|
|
دجاجة مفيوحة ومفرومة وزنها كيلوغرام
|
|
1 بصل شرائح رقيقة
|
|
علبة مشروم شرائح
|
|
علبة قيمر
|
|
نصف كوب جبن كاسات (أي 120 غرام)
|
|
1 علبة جبن تشدر مبشور (113 غرام)
|
|
جبن مازرولا
|
|
نصف ملعقة فلفل أسود
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يحمر البصل قليلاً ثم يوضع المشروم والدجاج ويرفع عن النار.
|
.1 |
|
يوضع فوقة القيمرو يحرك جيداً ثم يرص في البايركس (صحن زجاجي خاص بالفرن).
|
.2 |
|
تخلط البطاطا مع الجبن المبشور وجبنة الكاسات ويحرك إلى أن يتجانس، نضع قليل من الملح والفلفل الأسود.
|
.3 |
|
ثم تأخذ كمية بحجم كرة التنس ويرص فوق خليط الدجاج جنباً لجنب ثم يرش بجبنة المزرولا ويدخل فرن درجة حرارته (160 مئوية – 325 ف) إلى أن يسيح الجبن.
|
.4 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
