مرحباً! هل أنت عضواً في الموقع؟
تسجيل الدخول | مستخدم جديد؟
الصفحة الرئيسية احفظ العنوان مساعدة
بحث
لوحة المفاتيح العربية | البحث المتقدم
عودة إلى الصفحة الرئيسية
 


صينية بطاطا

مقدمة من صبا فتح الله بن خيال - ليبيا

الكمية تكفي: تكفي 5 أشخاص مدة الطهي: نصف ساعة مدة التحضير: ربع ساعة


طبق من ليبيا. هذه الأكلة ليبية سهلة التحضير خفيفة يمكن جعلها الطبق الأساسي.
 هل تريد إضافة صورة
المقادير
خمس حبات بطاطس
للحشو:
كمية من اللحم المفروم
بصل، ثوم
زيت
طماطم

 

الطريقة
تسلق حبات البطاطا ثم تهرس وتفرش في طاجين تيفال مدهون ومرشوش عليه بقسماط.  .1
تحضر الحشوة، بتقليب البصل المفرم مع قليل من الزيت على النار، ثم يضاف الثوم المدقوق واللحم المفروم والطماطم المفروم ناعماً ويبهر ويملح ويستوى على النار.  .2
توضع طبقة من البطاطا المهروسة ثم يوضع الحشو وفوقه طبقة من البطاطا مرة أخرى.  .3
يوضع في الفرن ويترك حتى تحمر الأطراف قليلاً..  .4

 

 
 

©2018 جميع الحقوق محفوظة أكلات شهية