|
|
|||||||||
|
|||||||||
| المقادير | |||||||||
| بطاطا | |||||||||
| لحم مفروم ناعم | |||||||||
| فلفل، ملح | |||||||||
| سمن | |||||||||
|
|
|||||||||
| الطريقة | |||||||||
| نسلق البطاطا ومن ثم نضيف إليها الملح وقليل من السمن. | .1 | ||||||||
| نأخذ اللحم المفروم ونضعه على النار في طنجرة تحتوي على سمن أو زيت نباتي. | .2 | ||||||||
| نضيف الملح والفلفل. | .3 | ||||||||
| نفرد نصف كمية البطاطا في صينية ونضع فوقها اللحمة ومن ثم نضع طبقة بطاطا أخرى. | .4 | ||||||||
| نضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة وبالهناء والشفاء. | .5 | ||||||||
|
|
|||||||||