مرحباً! هل أنت عضواً في الموقع؟
تسجيل الدخول | مستخدم جديد؟
الصفحة الرئيسية احفظ العنوان مساعدة
بحث
لوحة المفاتيح العربية | البحث المتقدم
عودة إلى الصفحة الرئيسية
 


بطاطس بوريه

مقدمة من تسنيم الشريف - ليبيا

الكمية تكفي: 8 أشخاص مدة الطهي: ساعة مدة التحضير: ساعة


وصفة من مصر.
 هل تريد إضافة صورة
المقادير
1/2 كيلو بطاطس
1/2 كيلو لحم مفروم
6 بصلات كبيرة
ملعقة طماطم صلصة
3 بيضات
فلفل أسود + كمون + عود اللحم + ملح

 

الطريقة
تسلق البطاطس جيداً ثم تقشر، وتخلط مع بعضها.  .1
تقسم كمية البطاطس إلى نصفين وتأخذ صينية وتوضع نصف الكمية فيها وتفرد جيداً حتى تغطي كل المساحة وتكون متساوية.  .2
يحضر اللحم المفروم المخلوط بالبصل بعد طهيه جيداً على النار ويضاف إليه الصلصة والملح والبهارات.  .3
يوضع اللحم المفروم فوق البطاطس الموضوعة فى الصينية، ثم يأخذ النصف الآخر من البطاطس ويفرد فوق اللحم المفروم.  .4
يكسر 3 بيضات وتخلط مع ملح وفلفل أسود وتسكب فوق الصنينة حتى تغطى السطح بالكامل.  .5
تدخل إلى الفرن حتى يتحمر السطح وتنضج وتأكل بالهناء والشفاء.  .6

 

 
 

©2017 جميع الحقوق محفوظة أكلات شهية