صينية البروكلي والمشروم
|
مقدمة من أم عبد الله - الكويت
الكمية تكفي: 4 أشخاص
|
مدة الطهي: 20 دقيقة
|
مدة التحضير: 30 دقيقة
|
طبق أكثر من رائع ويصلح للنباتيين.
|
|
|
المقادير
|
4 حبات بطاطا مسلوقة ومقشرة ومقطعة حلقات
|
1 كيس بروكلي مجمد ومسلوق ومصفى
|
2 علبة فطر (مشروم) شرائح مصفى
|
فلفل أسود
|
كركم
|
1 علبة كريمة حمراء (أو أي نوع كريمة تصلح للطهي)
|
1/2 كيس جبن موزارولا
|
2 ملعقة زبدة
|
|
الطريقة
|
يصف البطاطا في طبق بايركس.
|
.1 |
يحمر المشروم مع الزبدة جيدا ثم يضاف له البروكلي ويقلب على النار لمدة دقيقة واحدة.
|
.2 |
يتبل بالبهارات والملح ويقلب.
|
.3 |
يضاف الجبن والكريمة ويقلب.
|
.4 |
يصب فوق البطاطا ويدخل الفرن من الأعلى فقط حتى يتحمر.
|
.5 |
يستخرج ويقدم مع طبق سلطة.
|
.6 |
|