|
لسان العصفور فى الفرن
|
مقدمة من آية عبدالعال درويش - مصر
|
مدة الطهي: 15 دقيقة
|
مدة التحضير: 10 دقائق
|
طبق من مصر.
هي وصفة سريعة وشهية ومفيدة.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
لحمة مفرومة أو صدر دجاجة ناضج
|
|
واحد بصلة مفرومة
|
|
كوب عصير طماطم
|
|
ملح وبهارات
|
|
ماء حسب الكمية
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يحمر البصل فى الزيت.
|
.1 |
|
يضاف عصير الطماطم.
|
.2 |
|
وثم نتركهم لمدة عشر دقائق ... ثم نضيف صدر الدجاجة أو اللحمة المفرومة ونتركها لمدة 5 دقائق ...... ثم نضيف الملح والبهارات.
|
.3 |
|
نحمر لسان العصفور في الزيت ثم نضيفه إلى باقي المقادير.
|
.4 |
|
نضيف إليه الماء حسب الكمية .....ثم يتم إدخالها في الفرن لمدة 10 دقائق /.... بالهناء والشفاء/...
|
.5 |
|
|
