|
صينية فراخ بالليمون المخلل
|
مقدمة من أم مرمر
|
الكمية تكفي: 4 أشخاص
|
مدة الطهي: 10 دقائق
|
مدة التحضير: 15 دقيقة
|
أكلة لذيذة وسريعة.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
1 كيلو فراخ مخلية من العظم والجلد مقطعة قطع متوسطة
|
|
2 بصلة مفرومة
|
|
2 ملعقة كبيرة سمن
|
|
2 فلفل أخضر حار حسب الرغبة مقطع حلقات صغيرة
|
|
3 ليمون مخلل مقطع قطع صغيرة
|
|
التوابل ( ملح - فلفل - كاري – كركم)
|
|
|
|
الطريقة
|
|
نضع السمن في طنجرة ثم نضع عليه البصل المفري حتى يصفر.
|
.1 |
|
ثم نضع عليه الفراخ وقليل من الفلفل الأسود مع التقليب المستمر حتى تذبل.
|
.2 |
|
نضع الفلفل الأخضر والكاري والكركم والملح مع التقليب الجيد.
|
.3 |
|
ثم نضع كوب ماء كبير ونقوم بتغطيتها لمدة 7 دقائق وبالهناء والشفاء.
|
.4 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
