|
كفتة البطاطس بالدجاج
|
مقدمة من أم ديما
| الكمية تكفي: 6 أشخاص
|
مدة الطهي: 30 دقيقة
|
مدة التحضير: 30 دقيقة
|
سهلة ولذيذة.
|
|
|
|
| المقادير
|
| 4 حبات بطاطس كبيرة
|
| مفرومة دجاج
|
| نصف علبة لبنة
|
| بقسماط
|
| بيض
|
| بصلة مقطعة
|
| ملعقة صغيرة ثوم مطحون
|
| ملعقة كبيرة ملح
|
| ملعقة كبيرة بهار
|
|
|
| الطريقة
|
| تسلق البطاطس علي النارحتى تهرا من شدة السلق.
|
.1 |
| توضع البطاطا في زبدية كبيرة وتهرس ثم يوضع عليها اللبنة والملح والبهار.
|
.2 |
| يحمر البصل والثوم وتوضع عليه الدجاجة المفرومة ويضاف ملح وبهار وتقلب بين حين وآخر إلى أن تنضج.
|
.3 |
| نضع الدجاج على البطاطس ونقلب جيدا.
|
.4 |
| نجهز البيضة المخفوقة في طبق والبقسماط في طبق ثم نكور من خليط الدجاج والبطاطس ونضع الكور في البيض ثم البقسماط حتي تنتهي الكمية.
|
.5 |
| نقلى الكور على نار هادئة حتى تحمر وتصفى من الزيت برصها على طبق به ورق ثم توضع في طبق التقديم وبالهناء والعافية.
|
.6 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
