|
| |||||||||
| |||||||||
| المقادير | |||||||||
| 4 قطع لحم | |||||||||
| 1 رأس بصل | |||||||||
| 1 حبة طماطم | |||||||||
| 2 طرف بطاطا | |||||||||
| 1 طرف كوسا | |||||||||
| نصف كيلو كسكسى | |||||||||
|
| |||||||||
| الطريقة | |||||||||
| نضع الطنجرة على النار ونضع فيها الزيت ثم نضع البصل المقطع شرائح ونضع عليها الطماطم الشرائح. | .1 | ||||||||
| ثم نضع الصلصة والبهارات ونسكب عليها اللحم ونضيف إليها الماء ونتركها حتى تستوى. | .2 | ||||||||
| ونضع الكسكسى فى الكسكاس ثم نضيف البطاطا والكوسة على اللحم. | .3 | ||||||||
|
| |||||||||