|
|
||||||
|
||||||
| المقادير | ||||||
| عدس أصفر | ||||||
| أرز مصري او أرز | ||||||
| بصلة صغيرة | ||||||
| مرقة دجاج | ||||||
| 3 حبات بطاطس مسلوقة | ||||||
|
|
||||||
| الطريقة | ||||||
| تحمر البصلة في كمية مناسبة من الزيت أو السمنة حتى يصبح لونها أصفر. | .1 | |||||
| ثم يضاف إليها الأرز مع العدس الأصفر ويقلب لمدة بسيطة مع البصلة وتضاف مرقة الدجاج حسب كمية الأرز المستخدمة. | .2 | |||||
| ثم يضاف الماء (يفضل أن يكون الماء فى درجة الغليان)....ثم يترك على النار حتى ينضج. | .3 | |||||
| يقدم معه بطاطس مسلوقة ومقطعة طرنشات ومقلية فى الزيت ويرش عليها قليل من الكمون والفلفل الأسود. | .4 | |||||
|
|
||||||